荐语
你还记得自己第一次吃肯德基的场景吗？为什么很多肯德基产品总是限时返场？从最初菜单上的“老三样”到如今每年上线150种新产品，肯德基是如何做到的？ 从四家肯德基门店起步，到掌舵百胜中国26年，本书记录了“中国快餐教父”苏敬轼的传奇历程。他毫无保留地阐述从组建超级战队、夯实营运基础、重筑两大品牌，到如何重新打造门店开发、供应链管理、新品研发、市场营销、公共关系、食品安全、人才培养、财务管理等各个业务功能板块的全思考和决策过程。
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